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    飞极速在: [云小花文创] 情怀依旧~野葱

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    发表于 2019-3-13 14:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    草长莺飞的三月天,大地一遍葱茏。吃的蔬菜也异彩缤纷。

    去两路最大的农贸市场买菜,各种蔬菜生机盎然,摆放整齐。




    买块豆腐为女儿做豆腐丸子。往回经一巷道路边,一农户靠墙而立,旁边背篼上的筲箕里,竟然有野葱。

    很稀奇,在重庆第一次见。问价,18元一斤,比猪肉贵。农妇说:“野生的,野葱没有人工栽培哦,好难得挖?!?br />
    价格围绕价值波动,看来野生的东东越来越被人们看重。管它的,难得遇见故旧,称几两。

    话说野葱是童年记忆里的物种。她茎叶粗线条状,嫩叶可食,略有洋葱般辣味,模样与味道极像葱,疑惑她是葱家族遗落在山野的姐妹。

    童年时代的当季,正是挖野葱的好时节, 这个时节的野葱最为肥硕鲜嫩,气味清香适中。待开花时节,便过了,不好吃。

    周末,我们一大群孩子,宛若散养的羊儿,到江口小学后面的山坡上疯跑。不知谁教我们认识什么鹅二长、黑风草、苦麻菜、酸今草等等,折耳根、野葱是春季常食的菜。




    野葱长于山坡埂陌,上半段青翠柔嫩,下半段雪白如玉深扎于泥土中,她仿佛恃宠而娇的小孩子,采挖时需于葳蕤的乱草间寻找,发现躲藏的她,轻轻地哄,小心地拉,才能挖出完整一株,否则,她任性地呆在原地不跟你走,你只能徒劳地扯掉脆嫩的一段。

    那时候,我们这些小孩,没耐性,一顿毛扯完事。不一会儿,又跑去玩其它什么花儿草儿。

    但是,家里饭桌上常常有此菜,最多的一种吃法,切厘米段与萝卜丝、豆干或者其它什么凉拌成糖醋味?;绮撕?,下一碗毛干饭,爽口不腻。有时候炖汤,挽一把野葱,丢在肉汤锅里除异味。


    现在,吃的东东太多,麦当劳漂洋过海来到中国,川渝的麻辣火锅麻辣全球。交通的便利,市场的开放,食物开始世界性大循环,一些产量底或者其它什么原因,一些习惯性本土美食,渐渐淡出餐桌,如奶奶的油炒饭,虽然蓬香,但只存于记忆,长成一种情怀,奶奶的味道。

    目前,乡村旅游兴起,驾车方便。春天里,可约几好友,直接去寻找挖掘,野趣、美味、情怀一并收获,乐之!

    野葱之于我,不仅是一种野生植物,更是一种美好的回忆,一种无法复制的味道。相信美好的东西不会在城市的喧嚣里湮没,野葱的清香将永在我记忆的土壤里留存,情怀依旧!


    (此文写给云阳诗朗诵群文化草木篇征文)


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    参与人数 1云豆 +4 收起 理由
    云阳人家 + 4

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    「真诚赞赏,手留余香」
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    发表于 2019-3-16 14:52 来自手机 | 只看该作者

    我在南坪,哥哥家在两路,经常去哪里住上几天
    推荐
    发表于 2019-3-15 15:19 | 只看该作者
    我们那里叫胡葱子
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    发表于 2019-3-14 23:38 来自手机 | 只看该作者
    两路——太熟悉的地方
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    发表于 2019-3-13 20:36 来自手机 | 只看该作者
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    发表于 2019-3-13 16:16 | 只看该作者
    野葱安逸
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    发表于 2019-3-13 15:12 来自手机 | 只看该作者
    4
     楼主| 发表于 2019-3-13 19:05 来自手机 | 只看该作者
    5
     楼主| 发表于 2019-3-13 19:05 来自手机 | 只看该作者
    7
     楼主| 发表于 2019-3-14 16:37 来自手机 | 只看该作者
    9
    发表于 2019-3-15 09:20 | 只看该作者
    顶!
    10
     楼主| 发表于 2019-3-15 10:00 来自手机 | 只看该作者
    13
     楼主| 发表于 2019-3-16 17:55 来自手机 | 只看该作者
    14
     楼主| 发表于 2019-3-16 17:57 来自手机 | 只看该作者
    春末初夏 发表于 2019-3-16 14:52
    我在南坪,哥哥家在两路,经常去哪里住上几天

    你常住重庆,还心系云阳。感谢!
    15
    发表于 2019-3-16 21:37 来自手机 | 只看该作者
    愿望树 发表于 2019-3-16 17:57
    你常住重庆,还心系云阳。感谢!

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